TISCHLEIN DECK DICH
Erinnern Sie sich an das Märchen Tischlein deck dich? Haben Sie sich als Kind gewünscht, so ein Tischlein zu haben, dass immer voll mit Leckerbissen ist, wann immer Sie es sich wünschen? Bei uns können Sie Ihre Wünsche erfüllen und das Märchen erleben. Tischlein deck dich ist die kulinarische Erzählung des Kärntner Hauses. Wir haben regionale und Hausspezialitäten für Sie ausgesucht, die schon unsere Großmütter gekocht haben. Die Rezepte und Rohstoffe sind sorgfältig ausgesucht und kommen meistens aus der nahen Umgebung und von Bio-Bauernhöfen. Die unten aufgezählten Gerichte werden in Tonschalen alle auf einmal vor den Gast auf den Tisch serviert.Hauptgericht:
- „Mežerli“, Kartoffelsalat mit Kürbiskernen,
- Forellenfilet in Maismehl, Buchweizenbrei mit Gemüse,
- Schweinefilet vom Grill, Pflaumensauce, gesalzene Käsetaschen - „Štruklji“, Käse vom Grill,
- Hirsch in Obstsauce, Semmelknödel, gegrillte Birnen mit Preiselbeeren.
Hirsch in Obstsauce, Semmelknödel, gegrillte Birnen mit Preiselbeeren.
